Avukat Nicoletta Göktürk, Augsburg'da hukuk öğrenimini tamamladı, hukuk stajlarını ise Münih, Augsburg ve İstanbul'da tamamladı. 2015 yılından bu yana Nicoletta Göktürk Münih Barosuna kayıtlıdır.
Başlangıçta Tıp ve Sağlık hukuku ve Ticaret hukuku alanında bir hukuk firmasında çalıştı. Daha sonra uluslararası bir işletme için Ticaret ceza hukuku ve Compliance alanında çalıştı.
2018'den beri Nicoletta Göktürk Augsburg'da bağımsız bir avukat çalışmaya devam etmektedir.